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冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖

日期:2020-12-01 21:31:26 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:301

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图1)

随着天气的日渐寒冷,北方的集中供暖也让室内温暖如春。我家清晨室内23度,短袖就可以,但空气明显干燥,要一直开着加湿器才能保持45%左右的湿度。

这样的室温,我给家人做早餐,也从深秋没暖气时以汤面+小咸菜+水果的模式,又回归到凉拌菜+主食+粥+水果的状态。室内外温差较大,空气干燥,很容易口干舌燥、上火易咳,这时候多吃一些蔬菜水果,多食用菌菇类食物,可以促进肠胃蠕动、及时补充维生素和矿物质,让身体时刻保持活力满满的状态。

昨天晚上和家人吃的熘肝尖,多余的一块猪肝也没有浪费,晚餐后就顺便卤了出来,这样今天早上做的凉拌猪肝就特别简单了。脆爽的黄瓜、醇香的花生米、营养的木耳,搭配口感细腻的猪肝,食材丰富,做起来却很省心。冬季如果要多睡一会儿,又不耽误吃早餐,我们完全可以利用前一天晚上的饭后时间,为次日早餐提前做些准备。饭后忙碌在厨房,也在消耗热量,又能让忙碌的清晨不再手忙脚乱。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图2)

黄瓜木耳拌猪肝

食材准备:

卤猪肝150克

黄瓜一根

花生米一小把

水发木耳适量

蒜三瓣

生抽、香醋、糖、盐、香油

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做法:

1、10分钟的时间将木耳温水泡发,洗净后沸水中焯2分钟,捞出沥干水分备用。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图4)

2、卤好的猪肝,取150克的量,切成薄厚均匀的小块。三瓣蒜用刀拍扁,切成颗粒状。

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3、黄瓜一根,刷洗干净后用刀背拍打几下,再切块。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图6)

4、花生米我用空气炸锅来炸,一开始泡发木耳的时候,就将适量花生米放入空气炸锅,180度烤10分钟,口感刚刚好。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图7)

5、所有食材放入碗中,加入一大勺生抽、适量香醋,少许糖和盐,再淋入少许香油,拌匀即可。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图8)

酱好的牛肉也可以用这种做法,非常好吃。冬季里卤一些适宜冷食的肉,食用起来方便,还可以荤素搭配,营养均衡。

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图9)

冬季早餐,记得常吃这道拌菜,很容易口干舌燥,昨天晚上和家人吃的熘肝尖(图10)

花儿的美食厨房

国家一级公共营养师

全球自媒体权威机构克劳瑞签约媒体人

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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